貝は普段の食卓にのぼる機会が多く、歴史的にも日本には貝塚などがある事からも分かるとおり、とても長い期間、ポピュラーな食材のひとつとして私達の生活の中において欠かせない存在となってきました。
しかし、スーパーなどで販売されている食用の貝は貝類のほんの一部にしか過ぎず、地方でのみ食べられている貝や珍しい貝類などはあまり知られていないのも事実だと思います。
この貝の図鑑のサイトでは、貝がどのような環境に住み、どのような種類の貝が日本には生息しているのかなど、それぞれの貝の特徴などを写真をまじえて解説しています。
また、潮干狩りに行った際になどに拾った貝の種類が分からない場合に名前などを特定するのにも有用です。
この「貝の図鑑」のWebサイトは定期的に更新していき、貝の種類を増やして内容を充実させていく予定ですので、少しでも貝類に興味を持たれた方のお役に立てれば幸いです。
2013年7月20日